Le Rapport Carbone/Azote (C/N) ou comment nourrir son composteur ?
Qu'est ce que ce fameux rapport C/N ?
Que se cache t-il derrière ce terme scientifique qui fait peur?
Il s’agit du rapport de masse Carbone sur Azote.
C’est un indicateur qui permet de juger de la bonne capacité d’un produit organique à se décomposer.
Et comme les petites bêtes (les micros organismes) qui font ce travail de décomposition consomment en moyenne 25 fois plus de carbone que d’azote, il est d’autant plus judicieux de garder ce rapport à cet équilibre lorsque nous alimentons notre compost de matières organiques.
Si ce rapport est inférieur à 15, il y aura une production d’azote et la décomposition se fera plus vite.
Si ce rapport est supérieur à 25, il n’y aura pas assez d’azote pour permettre la décomposition du carbone. l’azote sera prélevé du sol.
Les matières vertes et les matières brunes
On a tendance à ranger les matières organique dans ces 2 grandes catégories:
Les matières vertes (azotées), avec un rapport C/N faible et les matières brunes (les matières carbonées) avec un rapport C/N élevé.
Il y a enfin des matières avec un rapport déjà équilibré.
Il faudra donc tenir compte de cela lors du remplissage de notre composteur. on essayera de respecter cet équilibre. Si on rajoute par exemple une tonte de pelouse, on essayera par exemple de ne pas tout mettre d’un coup (en plus une tonte de pelouse contient beaucoup d’eau) et on essayera de compenser avec d’autre matières plus carbonées pour respecter le ratio.
